Market · Southwark
The Ginger Pig
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The Ginger Pig es una célebre carnicería ubicada en el corazón de Borough Market, uno de los mercados de alimentos más antiguos y famosos de Londres. Conocida por su carne de calidad excepcional, la tienda se abastece de sus propias granjas en Yorkshire y Northumberland, garantizando trazabilidad y altos estándares de bienestar animal. El mostrador es un festín visual, con cortes de res, cordero, cerdo y caza, además de salchichas caseras, pasteles y carnes curadas. El personal es experto y feliz de aconsejar sobre métodos de cocción. Además de carne, ofrecen una selección de quesos, chutneys y otros productos de charcutería. La tienda siempre está llena, con una fila de locales y turistas ansiosos por llevarse productos de primera. Es una visita obligada para los amantes de la comida que exploran Borough Market.
No te lo pierdas
- Cortes prime de res, cordero y cerdo de sus propias granjas
- Salchichas artesanales en variedades como cerdo con manzana o jabalí
- Pasteles y empanadas listos para comer, incluyendo pastel de carne y cerveza
- Carnes curadas como prosciutto y salami
- Consejos expertos de los carniceros sobre cocción y corte
Entradas y visitas guiadas
Formas de visitar The Ginger Pig
Puedes visitar por tu cuenta (Entrada gratuita al mercado. No se requieren boletos). Un tour añade transporte y guía, o combina lugares cercanos en un día.
Más baratoThe Fading Light London Ghost Walk5★ · 43 viajeros~2 horasCancelación gratuitaDesde$16 por personaVer fechas →
Más reservadoLondon Small Group Tour of Historical Pubs5★ · 11.336 viajeros~4 horasCancelación gratuitaDesde$40 por personaVer fechas →
Mejor valoradoThe Great British Pub Walking Tour: London5★ · 203 viajeros~3 horasCancelación gratuitaDesde$40 por personaVer fechas →Ideal para
Cómo lo califican los viajeros
Getting there
Antes de ir
- Los precios son premium por la calidad; lleva una bolsa térmica si compras carne para llevar a casa.
- La tienda cierra antes que el mercado algunos días; consulta el sitio web de Borough Market para horarios.
- Muchos productos están listos para comer; puedes disfrutarlos en las mesas comunitarias del mercado.
- Puedes pedir por teléfono cortes grandes o artículos especiales para recoger.
Un poco de historia
The Ginger Pig fue fundada en 1998 por Tim Wilson, quien comenzó con una sola tienda en Marylebone. La sucursal de Borough Market abrió después, aprovechando la reputación del mercado por su comida premium. El nombre proviene de una raza de cerdo criada en la granja.
Preguntas frecuentes
¿Venden carne orgánica?
Aunque no todo es certificado orgánico, su carne proviene de animales criados en libertad y alimentados con pasto, con altos estándares de bienestar.
¿Puedo comprar en línea?
Sí, The Ginger Pig tiene una tienda en línea para entregas en todo el Reino Unido.
¿Cuál es el producto más popular?
Sus bistecs madurados en seco y pasteles de cerdo son los favoritos de los clientes.
¿Hay asientos cerca?
Borough Market tiene varias áreas de asientos y puestos de comida donde puedes comer los productos comprados.
¿Ofrecen clases de cocina?
No en la tienda, pero ocasionalmente organizan demostraciones de carnicería en el mercado.
¿Hay opciones vegetarianas?
La tienda se enfoca en carne, pero venden algunos quesos y chutneys. Los visitantes vegetarianos pueden preferir otros puestos del mercado.
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